Kravlje mlijeko – izvrstan izvor kalcija i drugih hranjivih tvari.
Ovčje mlijeko – masnije od kravljeg, idealno za pripremu slanih sireva.
Kozje mlijeko – po sastavu slično kravljem, ali se lakše probavlja zbog manjeg udjela laktoze.
Kobilje mlijeko – po sastavu podsjeća na majčino mlijeko i koristi se za pripremu kumisa.